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Anglosassoni in Gran Bretagna

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Cibo e bevande anglosassoni

Gli anglosassoni amava mangiare e bere e spesso facevano feste nella sala. Il cibo veniva cotto sul fuoco al centro della casa; la carne veniva arrostita e mangiata con il pane.

Bevevano birra e idromele - una specie di birra addolcita con il miele - da grandi calici e corni da bere.

Dopo la festa un menestrello suonava un'arpa e cantava canzoni di battaglie ed eroi.

Gli anglosassoni mangiavano ciò che crescevano.

Sono cresciuti

  • cereali - Frumento e segale per il pane, orzo per la produzione di birra e avena per alimenti per animali e porridge.
  • verdure - carote, pastinaca, cavoli, piselli, fagioli e cipolle.
  • frutta - come mele, ciliegie e prugne

Cibi esotici come patate, pomodori, banane, ananas - frutta e verdura del Nuovo Mondo, erano sconosciuti agli anglosassoni.

Bere
L'orzo era usato per produrre birra debole, che veniva bevuta al posto dell'acqua. L'acqua del fiume era spesso inquinata. il vino veniva importato dal Mediterraneo ma bevuto solo da ricchi.

La maggior parte degli anglosassoni erano vegetariani perché non potevano ottenere carne molto spesso. Animali selvatici come cervi e cinghiali erano comuni ma potevano essere uccisi solo dalle persone che possedevano la terra. Solo pochi anglosassoni erano abbastanza ricchi da pagare per il massacro di un animale.

Animali
I maiali erano importanti per il cibo perché producono grandi cucciolate, che maturerebbero rapidamente e sarebbero pronte per il macello. Erano gli unici animali allevati solo per la loro carne. Ogni altro tipo di animale serviva ad altri scopi e veniva ucciso solo quando diventava vecchio o si ammalava. Le pecore venivano allevate per la loro lana e carne. Le mucche venivano usate per il loro latte e, quando erano vecchie, per le pelli, la carne e la colla. Tutto il grasso animale era prezioso per produrre oli per lampade.

Pesce
Gli anglosassoni mangiavano pesce che pescavano nei fiumi e nei mari.

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Insegno computer a La scuola di Granville e Scuola elementare di San Giovanni a Sevenoaks Kent.